セルライト除去のための食事は、基本的にダイエットのときの食事と同じだと考えましょう。ただ、一言 にダイエットの食事といっても、考えかたは様々。朝食を抜いて昼は軽く、夜は何を食べてもいいというダイエット方法が流行ったこともありました。また、炭 水化物をまったくとらないようにするとか、朝をしっかり食べて、夜６時を過ぎたらなにも食べない、などなど。でも、そんな特別な無理をする必要はありませ ん。というより、無理をすると必ずどこかで破綻がきてしまいます。
まずは一日３食、きちんととること。朝食を食べない習慣の人は、バナナ一本、りんご一個からでもいいので、すこしでもとるように心がけましょう。朝糖分をとることは、脳の働きを活発にするためにもいいとされています。
また、注意しなくてはならないのは、ナトリウムをとりすぎないこと。インスタントラーメンやファーストフードには、必ずといっていいほどナトリウムが多く含まれています。塩分の多いジャンクフードは、できるだけとらないようにしましょう。
といっても、私は実はジャンクフードが大好き。だからセルライトができてしまったのかもしれないですが……。無理におさえることはしないで、食べたらそのかわりに水分をたくさんとって流すようにしています。これだけでもずいぶん違うと思います。
また、最近ちょっと興味があるのが、明日葉という野菜です。名前の由来は、その日に葉っぱを摘んでも、明日にはまた新しい葉が出ているからだとか。生命力がとても強く、昔から“万能の薬草”として重宝されていたそうで、頑固なセルライトを撃退してくれるといわれているのです。
明日葉は主に、八丈島や伊豆諸島に自生していて、セリ、パセリ、セロリなどと同じ仲間。独特の苦味があります。料理のコツは、茎に栄養があるの で、葉っぱも茎も一緒に使うこと。天ぷらや炒め物、おひたし、汁の具材などにすると美味しくいただけるそうなので、試してみたいと思っています。